ملکه ی زنبور عسل

درباره ی ملکه زنبور عسل بیشتر بدانیم

ملکه ی زنبور عسل

درباره ی ملکه زنبور عسل بیشتر بدانیم

طول بال ملکه نسبت به طول بدن در مقایسه با زنبور نر و کارگر کوتاهتر است و شکم به نحو بارزی کشیده است .

وقتی که ملکه زنبور عسل به رشد کافی رسید، با آرواره هایش درپوش سلول خود را می برد و از آن خارج می گردد.

ملکه پس از خروج از سلول، ابتدا مقداری عسل می خورد،پس از آن شروع به گردش در کلنی می کند.

در فاصله کوتاهی به جستجوی رقبای بالقوه خود می پردازد و آنها را می کشد.

در این هنگام اگر ملکه به ملکه دیگر (خواهران خود) برخورد کند با آنها می جنگد تا یکی از آنها فاتح شود،

پس از آن در جستجوی سلولهای بسته ملکه برمی آید و نوزاد ملکه داخل آنها را می کشد.

جفت گیری ملکه در فاصله 6 تا 10 روز پس از خروج ملکه از سلول صورت می گیرد.

قبل از پرواز جفتگیری، ملکه چندین پرواز آشنایی انجام می دهدکه 2 تا 30 دقیقه ممکن است طول بکشد پرواز یا پروازهای جفتگیری ممکن است 5 تا 20 دققیقه طول بکشد.

بیشتر پروازهای جفتگیری درروزهایی که درجه حرارت بیشتر از 20 درجه سانتیگراد باشد در ساعات بین 2 تا 4 بعدازظهر صورت می گیرد.

در خلال جفتگیری ملکه به اندازه تمام عمرش اسپرم دریافت داشته و آن را در کیسه اسپرم جای می دهد .

تخمگذاری ملکه معمولا 2 تا 3 روز پس از بازگشت به کندو شروع می شود و تا آخر عمر،

مگر در اواخر پاییز در هنگام نبودن گرده ادامه دارد.

ملکه از خود موادی را ترشح می کند که باعث می گردد کلنی به صورت یک واحد در آید و همچنین باعث می شود

که کارگران نتوانند ملکه جدیدی تولید کنند و نیز مانع رشد تخمدان کارگران کلنی میگردد.

درباره ی ملکه زنبور عسل بیشتر بدانیم

ملکه خوب دارای چه علائمی است؟

یکی از علائم یک ملکه خوب وضعیت تخم ریزی آن است در یک ملکه خوب وضع استقرار تخمها منظم و بهم فشرده است

و سلولهای خالی در بین آن کمتر دیده می شود.

توضیح اینکه در اثر پیری ملکه و یا همخونی ملکه این وضعیت مشاهده نمی شود

و حجره هایی که در آن تخمگذاری صورت گرفته است به صورت پراکنده است که این ملکه را باید از بین برد

و ملکه سالمی را جایگذین آن کرد.

باید دست و پای ملکه سالم باشد تا بتواند بخوبی بر روی کادرها گردش کند.

در صورتی که ملکه از نظر دست و پا مشکلی داشته باشد بخوبی نمی تواند تخمگذاری کند

و زنبوردار از این جهت متضرر می گردد. همچنین باید ملکه دارای بالهای سالم باشد.

برخی از مشکلاتی که در برخی از ملکه ها دیده می شود انحراف در شکم است

که اولا در هنگام جفتگیری به مشکل برخورده و ثانیا در صورتی که موفق به جفتگیری شود

در هنگام جفتگیری به مشکل برمی خورد و نمی تواند به خوبی تخمگذاری کرده و مشاهده شده

که در هر حجره بیش از یک تخم می گذارد.

ویتامین های موجود در عسل

ویتامین های موجود در عسل

انواع عسل

عسل را به روشهای مختلف تقسیم بندی و نامگذاری کرده اندو بر اساس 3 نوع عسل که استثنایی هستند تعریف میشوند :

1 – عسل سمی

ثابت شده است که عسل حاصله از بعضی گیاهان برای انسان سمی بوده و ایجاد مسمومیت و عوارضی از قبیل استفراغ ، سر گیجه و عدم تعادل می نماید چون حاوی نوعی گلوکزید مسموم کننده است .

این نوع عسلها برای خود زنبور سمی نبوده و آنرا به راحتی مصرف می کنند.

گیاهانی نیز وجود دارد که نوش و گرده تولیدی آنها برای زنبور عسل سمی است و عسل حاصل از آن برای انسان نیز مسموم کننده است .

مطالعات گوناگون نشان داده اند که عسل حاصل از شهد گیاهان زهری مانند بنکدانه ، گل انگشتانه ، خرزهره ، شوکران ، گل پنجه اعلی و غیره هرگز برای آدمی زهرناک نیستند .

2– عسل مصنوعی
به مواد و ترکیباتی شبیه عسل اطلاق می شود که بدون دخالت زنبور ساخته می شود .

ویتامین های موجود در عسل

و معمولا از قند نیشکر و میوه های شیری مانند خربزه ،

هندوانه ، کدوی تنبل و خرما در ساختن چنین عسل هایی استفاده می کنند .

هر چند به عنوان عسل از آنها نام برده می شود اما این مواد ،

عسل نیستند بلکه از تغلیظ آب میوه ها به طریق مصنوعی و صنعتی بدست می آیند .

این روش در ایران متداول نیست ولی در بعضی از کشورهای خارجی مرسوم است .

3 – عسل رادیو اکتیو
در برخی از انواع عسل ، مقدار خیلی ناچیزی رادیوم وجود دارد و این عمل با پوشانیدن

شیشه های عسل با فیلم های حساس عکاسی و پوشانیدن آن با کاغذ سیاه و مشاهده تصاویری

از تشعشع رادیوم در کاغذ حساس عکاسی ثابت شده است .

این خاصیت مربوط به خاک و زمینی است که گیاهان عسل زا در آن رشد کرده اند .

ویتامین ها
عسل شامل مقدار کمی ویتامین های تیامین (B1)، ریبوفلامین(B2)، اسید پانتوتنیک(B5)، نیاسین(B3) و پیریدوکسین(B6) و اسید اسکوربیک (C) است.
با وجود اینکه مقدار ویتامین C اکثر عسل های جهان کمتر از 5 میلی گرم در 100 گرم عسل است،

بعضی از عسل ها دارای ویتامین C بالایی هستند (280-160 میلی گرم در هر 100 گرم)

مقدار ویتامین C در بعضی از عسل های ایران بین 240-118 میلی گرم در 100 گرم عسل تعیین شده است.

اگرچه ویتامین های فوق الذکر در عسل به مقدار خیلی کم وجود دارند، اما از اهمیت زیادی برخوردار می باشند؛

زیرا آنها مخلوط با کربوهیدرات ها، املاح معدنی و اسیدهای آلی می باشند.

مقدار ویتامین های موجود در عسل بستگی به مقدار گرده گلی دارد که توسط زنبوران عسل افزوده می شوند.

عسل تصفیه نشده و عسل باموم (شان) از نظر ویتامین غنی است و تصفیه باعث کاهش ویتامین های عسل می شود.

دانشمندان ویتامین های موجود در عسل را مرهون دانه های گرده آن می دانند.
شایان ذکر است که منشا ساختمانی عسل ارتباطی با دانه گرده ندارد و ممکن است بعضی مواقع گرده های ذخیره شده در کندو به مقدار جزئی با عسل مخلوط شوند.

ویتامین های موجود در عسل

اسیدها
اسیدهای موجود در عسل در ساختن مزه خاص آن دخالت دارند.
PH اندازه گیری شده 490 نمونه عسل بین 3/42 تا 6/10 گزارش شده است (PH به طور متوسط 3/91).
PH عسل ایران بین 3/5 تا 4/8 گزارش شده است. اسید موجود درعسل احتمالا در عدم رشد میکروب ها در آن تاثیر دارد.

بیشترین اسیدی که در عسل وجود دارد اسید گلوکونیک است که از تاثیر آنزیم گلوکز اکسیداز برروی گلوکز تولید می شود.

در حین این واکنش پراکسید هیدروژن (2O2H) نیز تولید می شود که باعث جلوگیری از فساد آن در طول رسیدن می شود.

چندین اسید دیگر نیز در عسل وجود دارند که مقادیر آنها متغیر بوده و عبارتند از:
اسید استیک، اسید بوتریک، اسید سیتریک، اسید فرمیک،اسید لاکتیک، اسید مالیک، اسید پیروگلوتامیک، اسید فسفریک، اسید سوکسینیک، اسید اکسالیک.

عسل عناب و زرشک

عسل عناب و زرشک:

این گروه از انواع عسل ها خاص منطقه خراسان جنوبی می باشد که بواسطه شرایط اقلیمی خاص منطقه(بیرجند و قاینات) و پوشش گیاهی درختچه های زرشک و عناب از جایگاه ویژه ای نزد مردم منطقه برخوردار است و وجود ویتامین های سرشار این محصولات(عناب و زرشک) باعث شده است که اغلب کشاورزان در باغات و مزارع خود به پرورش زنبور عسل نیز مبادرت ورزند.

خواص درمانی عسل عناب و زرشک:
*تصفیه و تولید خون
*کاهش تب
*رفع خارش بدن
*مناسب برای بواسیر
*تقویت کننده قلب و کبد
*صفرابر
*پاکسازی مجاری ادراری (اورولوژی)
*دردهای دوران قاعدگی
*ناراحتی های زنانه(یائسگی)
*دفع کرم کدو در کودکان

عسل عناب و زرشک

بهترین زمان برداشت

عسل  زرشک و عسل عناب از شهد گلهای درختان زرشک و عناب خراسان جنوبی است در اردیبهشت و خرداد ماه بدست  می آید. انواع عسل تولید شده در خراسان جنوبی به دلیل خشکی هوا و شرایط اقلیمی این استان از غلظت بالایی برخوردار است.

در حالی که استاندارد طبیعی قند عسل 5 درصد می باشد میزان ساکاروز عسل های تولیدی استان کمتر از یک درصد است که بر کیفیت عسل استان خراسان جنوبی افزوده است.

عسل عناب و زرشک خاص منطقه خراسان جنوبی می باشد که بواسطه شرایط اقلیمی خاص منطقه و پوشش گیاهی مخصوص، درختچه های زرشک و عناب از جایگاه ویژه ای نزد مردم این منطقه زرخیز کشور برخوردار است و وجود ویتامین های سرشار این محصولات باعث شده است که اغلب کشاورزان این منطقه در باغات و مزارع خود به عنوان فعالیت مکمل به پرورش زنبور عسل نیز مبادرت ورزند.

توجه: برای بهره بردن از خواص فراوان و شفا دهندگی عسل، از خالص و طبیعی بودن آن اطمینان حاصل کنید. عسل تهیه شده از مواد قندی که زنبور عسل هیچ گونه نقشی در جمع آوری آن ندارد و افزودن مواد دیگر اعم از قندی و اسانس ها، رنگ ها و انواع نگهدارنده ها به عسل، جزء موارد تقلب محسوب می شود و ارزش آن در مقایسه با عسل صفر است.

*عسل جوان تهیه شده از مرغوب ترین زنبورستان های نمونه ایران توزیع کننده انواع عسل طبیعی برای جلب رضایت شما مشتریان عزیز و بهبود هر چه بیشتر سطح کیفی در خدمت شماست.

خواص زعفران

خواص زعفران

زعفران چاشنی و رنگ دهنده غذا می باشد زعفران موجب کاهش چربی و کلسترول خون می گردد.

زعفران آرام بخش، اشتها آور، ضد اسپاسم، پیشگیری کننده از بیماریهای قلبی و سرطان، تقویت کننده حافظه و کاهش دهنده فشار خون است.

از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماریهای پوستی، بیماری های چشم،

عفونت ادراری، یرقان، پیش انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم خونی استفاده می شود.

خواص زعفران

زعفران به هضم غذا کمک می کند و تقویت کننده معده می باشد و به عنوان مسکن بویژه در دردهای لثه کاربرد دارد.

زعفران گیاه ضد افسردگی

مصرف زعفران در پیشگیری از بروز افسردگی موثر است.

بر اساس تحقیقات امروزی نیز نتیجه گرفته شده است

که زعفران دارای خواص ضد افسردگی است و این در حالی است که بر اساس تب سنتی به زعفران خواص فرح بخشی و خنده آوری نیز نسبت داده اند.

بر طبق نتایج این تحقیقات استفاده از زعفران در غذا و نوشیدن حداقل یک فنجان چای زعفران برای تمدد اعصاب توصیه می شود.

زعفران افزایش دهنده تمرکز حواس است و در پیشگیری از آلزایمر و پارکیسون موثر می باشد زعفران در درمان دردهای عصبی و کم خوابی موثر می باشد.

زعفران عامل پیشگیری از کاهش دید در سالخوردگی

زعفران در تنظیم کارکرد سلولهای بینایی موثر است و سلولهای بینایی را در مقابل آسیبها محافظت می کند

و از پیشرفت بیماریهای چشم جلوگیری می کند و موجب احیای سلولهای آسیب دیده چشم می شود.

زعفران در درمان اختلالات لکه زرد شبکیه که در سنین سالخوردگی ایجاد می شود موثر است.

مصرف زعفران در رژیم غذایی از پیشرفت بیماریهای ژنتیک چشم جلوگیری می کند و به همین علت مصرف متعادل آن به سالخوردگان و افراد مبتلا به بیماری های چشم توصیه می شود.

خواص زعفران

خواص ضد سرطانی زعفران

زعفران خواص ضد سرطانی دارد و به عنوان یک داروی ضد تومور و جمع کننده رادیکالهای آزاد عمل می‌کند.

بر اساس تحقیقات پزشکی ثابت شده است که مواد آنتی اکسیدان موجود در زعفران خواص ضد سرطانی دارا می باشند.

بر اساس نتایج این بررسی بنظر می رسد که استفاده از زعفران،

از بروز توالی های ژنی سرطان زا جلوگیری می کند و در ترمیم مولکول های دی ان ای آسیب دیده تاثیر بسزایی دارد.

عنوان دومین مطلب آزمایشی من

این متن دومین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

زکات علم، نشر آن است. هر وبلاگ می تواند پایگاهی برای نشر علم و دانش باشد. بهره برداری علمی از وبلاگ ها نقش بسزایی در تولید محتوای مفید فارسی در اینترنت خواهد داشت. انتشار جزوات و متون درسی، یافته های تحقیقی و مقالات علمی از جمله کاربردهای علمی قابل تصور برای ,بلاگ ها است.

همچنین وبلاگ نویسی یکی از موثرترین شیوه های نوین اطلاع رسانی است و در جهان کم نیستند وبلاگ هایی که با رسانه های رسمی خبری رقابت می کنند. در بعد کسب و کار نیز، روز به روز بر تعداد شرکت هایی که اطلاع رسانی محصولات، خدمات و رویدادهای خود را از طریق بلاگ انجام می دهند افزوده می شود.

عنوان اولین مطلب آزمایشی من

این متن اولین مطلب آزمایشی من است که به زودی آن را حذف خواهم کرد.

مرد خردمند هنر پیشه را، عمر دو بایست در این روزگار، تا به یکی تجربه اندوختن، با دگری تجربه بردن به کار!

اگر همه ما تجربیات مفید خود را در اختیار دیگران قرار دهیم همه خواهند توانست با انتخاب ها و تصمیم های درست تر، استفاده بهتری از وقت و عمر خود داشته باشند.

همچنین گاهی هدف از نوشتن ترویج نظرات و دیدگاه های شخصی نویسنده یا ابراز احساسات و عواطف اوست. برخی هم انتشار نظرات خود را فرصتی برای نقد و ارزیابی آن می دانند. البته بدیهی است کسانی که دیدگاه های خود را در قالب هنر بیان می کنند، تاثیر بیشتری بر محیط پیرامون خود می گذارند.