قدرت انرژی زایی عسل – به خصوص برای ورزشکاران

قدرت انرژی زایی عسل – به خصوص برای ورزشکاران

عسل یک غذای بسیار انرژی زاست . هر گرم عسل حاوی 3/15 کیلو کالری انرژی است .

قسمت اعظم عسل قندهای ساده گلوکز و فروکتوز است که این دو قند بدون نیاز به تجزیه شدن در روده (هضم) ،

جذب خون می شوند و به سرعت در اختیار یاخته های بدن قرار می گیرند .

از لحاظ انرژی زایی ، فرق عسل با قند معمولی در سرعت جذب و انرژی زایی سریع آن است .

قدرت انرژی زایی عسل – به خصوص برای ورزشکاران

بنابراین در مواردی که شخص به تجدید سریع قوای از دست رفته ی بدن نیاز داشته باشد

یا برای یک کار یا ورزش شدید نیاز به انرژی سهل الوصول داشته باشد ،

نوشیدن شربت عسل به جای شربت قند توصیه می شود .

ورزشکاران می توانند 15 دقیقه قبل از شروع ورزش یا مسابقه و نیز در فرصت استراحت بین مسابقه ،

یک لیوان شربت عسل بنوشند تا برای یک فعالیت عضلانی شدید انرژی کافی داشته باشند .

نوشیدن شربت عسل قبل از مسابقات ورزشی و در بین دو نیمه زمان مسابقه،

هم انرژی زیادی به بازیکن می دهد و هم ممنوعیتی ندارد .

قدرت انرژی زایی عسل – به خصوص برای ورزشکاران

بنابراین به ورزشکاران ، به خصوص فوتبالیست ها که نیاز شدیدی به انرژی دارند،

توصیه می شود از شربت عسل استفاده کنند تا انرژی و قوای تحلیل رفته ی آن ها ضمن ورزش سنگین ،

توسط عسل تامین شود و ضمن قدرتمند بودن در تمام طول مسابقه یا تمرینات ، به سلامتی آن ها لطمه نخورد .

در عسل گلوکز و فروکتوز به نسبت تقریبا مساوی وجود دارد .

گلوکز در روده به سرعت جذب می شود و جذب فروکتوز با مقداری تاخیر انجام می شود .

به همین دلیل پس از مصرف عسل ، انرژی موجود در آن در دو مرحله به سلول های بدن می رسد

و همین خاصیت موجب می شود که قند خون به مقدار زیاد و یک مرتبه بالا و پایین نرود .

این خاصیت مصرف عسل ، به ویژه برای کوهنوردان یا ورزشکاران در مسابقات سودمند است.