محصول اصلی اقتصادی گیاه زراعی زعفران فقط گل این گیاه می باشد که به دلایل زیر از دیدگاه تولید محصولات زراعی حائز اهمیت می باشد .
1 – تولید گل ، رشد زایشی در ابتدای فصل رشد و نمو و سپس رشد رویشی.
2 – گل کوچک ولی ارزشمند که برداشت و حمل و نقل آن آسان و دارای حجم زیاد نمی باشد .
3 – قابلیت نگهداری گل برای مدت 2 تا 3 روز و امکان حمل ونقل جهت فرآوری از منطقه ای به منطقه ای یا از کشوری به کشور دیگر .
زعفران،محصول اصلی اقتصادی
4 – امکان برداشت با دست بدون نیاز به تکنولوژی خاص در کشور های جهان سوم فاقد تکنولوژی .
5 – سهولت برداشت گل به توسط کودکان ، زنان ، افراد معلول ، کهنسال و استفاده از نیروی کار ارزان .
6 – عدم نیاز به مهارت خاص در برداشت گل و عدم زخمی شدن دست ها در برداشت .
7 – مورد علاقه بودن تمام اقشار جامعه به دلیل عدم ایجاد گرد و خاک در زمان برداشت .
8 – فرحبخشی عطر و بو هنگام برداشت گل در صبح زود.
9 – نرم و لطیف بودن گل و نداشتن هیچگونه خار و صدمه ندیدن دست هنگام برداشت گل حتی توسط کودکان.
10 – امکان شرکت ساکنین شهر ها حتی متخصصین هنرمندان ، دانشجویان ، دانش آموزان و خانم های خانه دار به تولید این محصول به دلیل سرو کار داشتن با گل .
11 – تاثیر روحی و روانی مشاهده و سرو کار داشتن در برداشت با گل خوشبو و خوشرنگ بر تولیدکنندگان و برداشت کنندگان گل .
12 – اثرات رایحه بخش به محیط زیست اطراف مزارع دارای گل زعفران خصوصا طبیعت خشن حاشیه کویر و مناطق صنعتی و فاقد گل گیاه در ایران .
13 – اثرات زیباسازی بر محیط زندگی روستائیان و شهر ها .
14 – جذب پرندگان زیبا به مزارع زعفران .
15 – کمک زیست محیطی به زنبور ها در فصل سرد .
- ۹۶/۰۶/۲۵