چرا عسل ؟
چندین دلیل وجود دارد که توجیه کندکه چرا بهتر است عسل به عنوان شیرین کننده انتخاب شود .
پیدا کردن آن در هر خواربار فروشی آسان بوده و استفاده از آن خیلی ساده است ،
در تمام پخت ها نتیجه ای بهتر به دنبال دارد و به طور خارق العاده ای برای شما خوب و مفید است .
این حالت را نمی توان در مورد بسیاری از شیرین کننده ها ، گفت .
عسل شیرین است و خوردن آن به حفظ سلامتی کمک می کند .
اول بگذارید در مورد دانه های سفید شکر صحبت کنیم .
در واقع این شیرینی بدون طعم ، سفید ، مرده و ارزان در همه جا و همه چیز یافت می شود .
چرا از واژه «مرده» استفاده می کنیم ؟دانه های سفید شکر ساکاروز خالص هستند .
مقایسه قند ( شکر ) با عسل
ساکاروز قندی جدید در تاریخ بشر است چون می توان آن را فقط از نیشکر و چغندر قند در مقادیر زیاد تهیه کرد .
میلیون ها هکتاراز این دو محصول در اراضی کشاورزی حاشیه ای که بیش از حد مورد بهره برداری قرار می گیرند ،
ضمن استفاده از تن ها کود شیمیایی ، علف کش و حشره کش برای افزایش سود حاصله ، کشت می شوند .
بعدمحصول برداشت می شود و به تصفیه خانه های بزرگی منتقل می شود
که در آنجا نیشکر و چغندر قند خرد شده و بعد تغلیظ و سپس بی رنگ و سفید می شوند .
تمام مواد مغذی ؛ طعم ها و ویتامین های آن گرفته می شود .
وقتی توسط انسان مصرف می شود ، بدن باید از قبل ویتامین های گروه ب یک را ذخیره کرده باشد
تا به تجزیه و هضم ساکارز کمک کند قبل از اینکه بتواند مورد استفاده بدن انسان قرار بگیرد .
بدن انسان نمی تواند ساکارز را به شکل اولیه اش ذخیره کند ؛
بنابراین باید برای استفاده از ساکارزی که ارزش غذایی برای بدن ندارد وقت و انرژی بگذارد .
- ۹۶/۰۹/۱۱